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Semis d'olivier

belinsecte

Merci pour ta réponse
et aussi ta proposition, car je ne connais pas chaque variété pour savoir quels pollinisateurs seraient intéressants en tant que "olives de table".
Mon intérêt irait vers des olives douces "de table", je ne connais que "Throuba" dans ce cas (consommable sans préparation ni saumure), mais y en a-t-il d'autres?; Tes liens ne mentionnent pas par qui serait pollinisé Throuba.

Bruno

Oui, les variétés connues à gros fruit l'ont certainement été par semi au départ, mais il doit y avoir lorsqu'on fait un semi beaucoup plus d'oliviers qui donneront des fruits pas très gros. Ici un tableau indiquant des variétés à planter ensemble pour une bonne fécondation. http://lepotager.free.fr/articles/article_pollinisateurs_oliviers.php Il faudrait choisir dans ce tableau des associations d'oliviers qui se fécondent et qui portent des fruits de bonne taille.
Par exemple en regardant ce site http://www.cochetfrederic.com/oliviers.html on peut dire que la variété Cayon peut polliniser plusieurs autres variété à gros fruits valables pour la table. Elle peut polliniser l'aglandou, la grossane, la luque, l'olivière . Si on ne plante que 2 oliviers l'association Picholine/Aglandaou est intéressante.
Peut-être que des noyaux de variété auto-féconde, donnent des olives correctes si la variété mère est de bonne taille.
Dans mon terrain il y a des oliviers qui devaient probablement servir autrefois à faire de l'huile, ils sont tous différents, je suppose qu'il proviennent à l'origine de semi. Certains font cependant des olives correctes. Mais je suppose que si on plantes des variétés à gros fruits ensemble, on n'a plus de probabilité d'avoir des semis donnant de gros fruits.

belinsecte

Pourtant, la sélection a bien été obtenue d'un semis?
Ce que tu écris serait il à cause d'un pollinisateur à petits fruits placé dans le champ de culture?
Quel pollinisateur choisir si on veut obtenir une bonne descendance?

Quercus

Belinsecte, nous rencontrons ici!

Les semis donnent toujours pauvres fruits; j'ai vu beaucoup d'oliviers né des pepins d'olivier cultivé, et tous font petits fruits, bien que un peu plus grandes que les oliviers sauvages, mais toujours de petite taille.
Je doute que la teneur en huile peut être bonne, et la saveur encore moins.

belinsecte

Bonjour,
cela me laisse rêveur car avant que l'homme ne les greffe et bouture, ...

grande variabilité des semis: l'INRA n'ayant rien obtenu de bon, j'imagine que les semis donnent toujours un résultat inférieur au pied mère?
ou parfois le même? dans quelle proportion?
Dans un champ de culture, combien de chances qu'il y ait autofécondation? (entre 2 clones, sans pollinisateur aux qualités gustatives inférieures).
Quels pollinisateurs transmettraient de bonnes qualités gustatives?

pour savoir si des noyaux d'olive throuba, cultivés sur une île grecque, seraient acceptables pour reforester...

Merci

claudeduvar

à ma connaissance la seule variété obtenue par l'inra, produite et commercialisée a été " moncita" elle n'a pas eu un grand succès, il y a eu aussi des recherches pour trouver un porte greffe nanissant mais aucun n'étaient assez compatibles dans la durée, les italiens un temps ont oeuvré pour revenir sur un système basé sur la greffe ( résistance bactéries, froid, etc..) je ne sais pas où ils en sont.

TheChti

en parlant d'huile, c'est elle qui gène la germination. l'olivier présente une grande variabilité. 2n=46 chromosomes en plus pollinisation souvent croisée et anémophile. même l' INRA a laissé tombé, il on tout de même créé une nouvelle variété

De ce que j'en sais après avoir lu plusieurs articles sur le sujet, c'est effectivement cette très grande variabilité génétique qui pose problème dans la reproduction par semis de l'olivier.

Si l'on veut retrouver des olives de même qualité que le plant mère, il faut se résoudre à bouturer ou greffer.

neo66

Je remonte ce post car je suis tombé sur un site web qui traite de la production de plants d'oliviers par semis.
Si ça peut servir à quelqun...

http://www.internationaloliveoil.org/projects/paginas/Section-c_f.htm#punto11

anonyme01

Connait-on des astuces pour aider à la germination?

http://www.archive.org/details/growinggraftingo00bioliala

Voir la 9ème et 10ème page du PDF (correspond à la page 311 et 312 du livre original), ils ont fabriqué une sorte de petit outil dédié à la scarification mécanique du noyau d'olive

claudeduvar

en parlant d'huile, c'est elle qui gène la germination. l'olivier présente une grande variabilité. 2n=46 chromosomes en plus pollinisation souvent croisée et anémophile. même l' INRA a laissé tombé, il on tout de même créé une nouvelle variété

floyd

Bonjour,

…une oliveraie constituée d'une seule variété….
Probablement avec quelques pollinisateurs bien choisis et bien placés.
… mais je m'avance et les "huiles" vont parler… Merci Claudeduvar.

Michel

Merci pour le renseignement.

En ce qui concerne la variété, je ne la connais pas. Mais les noyaux proviennent d'une oliveraie constituée d'une seule variété.

Michel.

anonyme01

Il faut un traitement mécanique pour attendrir le noyau (fendillement...)
Ou ébouillanter après stratification pour faire éclater la coque.

floyd

Bonjour,

… on s'intéresse a qui a pollinisé lorsqu'on veut obtenir des oliviers par semis. technique peu utilisée ... la germination du noyau d'olive est délicate et pas sûre… un olivier de semis ne fleurira pas avant un âge de 7 à 10 ans
Extrait d'une réponse bien argumentée d'alekto en aout 2007.

En résumé et comme souvent:
pollinisation croisée donc hybridation donc descendance différente du/des parents.

Question subsidiaire:
Connait-on des astuces pour aider à la germination?

Michel

Bonjour,

Le semis de noyaux d'olivier reproduit-il fidèlement la variété?

Merci.

Michel.

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