Bonjour
J'ai cette variété de pomme qui m'avait été donnée il y a 12-15 ans sans nom.
C'est une variété greffée sur pommier franc issus d'un amas de marc après pressage à la ferme (Nord 35).
Le pommier est de taille moyenne avec un tronc de 30cm et une coupelle de diamètre de 6m.
La mise en fleurs est dans les dernières en début Mai (cela est avancé de 15j en 2020) et la récolte s'est faite début Déc 2020. Il y a tendance à pourriture du cœur si la récolte est anticipée).
La tempête de début Octobre qui à secouée les autres variétés n'a pas eu raison de celle-ci pas encore mure donc bien accrochée.
La photo est prise ce jour le 28 décembre avec une chaire très juteuse et croquante qui est à tendance verte avant maturation .
La variété est ainsi acidulée bonne pour "au couteau", compote et tarte.
Cette variété ressemble à une autre que j'ai "Delbart tardive" dans la forme et la couleur mais pas dans la date de récolte ni dans l'aspect intérieure puisque Delbart tardive est plus sucrée avec une maturité plus rapide après récolte.
Cordialement
image irrécupérable
Avez vous une idée sur cette variétés ? ou est ce une mutation après greffage ?
Merci pour votre aide éclairée.
