frere tuck se plaint: > J'ai fait de la gelée ce soir, mais l'égrainage est trop long.
Il faut essayer la petite machine (bon marché) pour épépiner les tomates. Ca marche super bien avec les mûres et ça évite l'utilisation fastidieuse du moulin à légumes qu'il faut désengorger en permanence, ici, on travaille en continu et on sort un boudin de pépins d'un côté, la pulpe + le jus de l'autre. C'est assez peu connu, je l'utilise depuis 4 ou 5 ans.
Par contre, la gelée de sureau, c'est pas terrible. En temps de guerre, si on n'a rien d'autre, pourquoi pas ? ça va bien + vite à ramasser que les mûres mais c'est 10 fois moins bon et moins parfumé.
pardon pour le hors-sujet
image irrécupérable
