S'il suffisait de planter des noix pour avoir de belles récoltes, personne ne s'embêterait à greffer. Oui, il faut greffer si on veut avoir de belles noix. Les sauvageons donnent presque toujours des petites noix médiocres. C'est le même travail de ramasser, laver, sécher, qu'elles soient grosses ou petites, donc il faut privilégier la greffe pour obtenir les variétés qu'on a choisies et dont on est sur du résultat, C'est vexant, quand un noyer s'est bien développé pendant 10 ans et qu'il a pris sa place (non négligeable), de réaliser que sa production est quelconque et qu'il vaut mieux l'abattre .
