Je ne crois pas qu'il y ait de variété normande, il faut se rabattre sur des variétés bretonnes "marron de Redon" ou des variétés vendéennes comme "noire de Vendée". Ici dans le Perche, en basse Normandie, loin de la mer, j'ai fait quelques essais, les variétés ardéchoises (bouche rouge et comballe) marchent mal, c'est dorée de Lyon et Belle Epine (variété Limousine) qui marchent le mieux, mais il faudrait se renseigner localement, certains ont probablement des variétés à grosses châtaignes (marrons) qui marchent bien dans le Cotentin, sur les terres non calcaires. Demander par ex. aux associations de croqueurs de pommes ou équivalent.
