Pour ma part, j'utilise le même mélange pour mes semis que pour mes agrumes en pot (terreau + granit décomposé, et éventuellement un peu de compost très décomposé). Ainsi, pas besoin de les rempoter immédiatement, ils peuvent attndre l'anné suivante.
Le plus important, concernant l'humidité, est à mon avis que la terre ne doit pas être détrempée, du moins en permanence. Je m'explique: j'utilisais auparavant une vitre que je posais sur le pot, pour maintenir une bonne humidité constante. En réalité c'est plus une source de problèmes (pourriture). C'est la température favorable 25°C, qui permet de faire germer vite, et de façon homogène. A 20°C par exemple, je trouve que c'est beaucoup plus long!