Sans doute .
Et si en effet cet hybride ce greffe avec le cormier et le poirier alors cela pourrait faire un excellent intermédiaire de greffe .
Car à ce jour j'ai pas l'impression que beaucoup de membre réussissent des greffes sur porte greffe autre de cormier .
Mais un point me semble être à considérer c'est que les autres espèces de sorbier semble avec une meilleurs affinité avec les autres espèces ( poirier, cognassier, aubépine etc ) donc d'une part elles s'hybrident avec mais aussi se greffe plus facilement .
Quand est il du cormier maintenant, et bien pour moi son affinité au greffage avec d'autres espèces et soit nul soit assez faible et difficile à réussir .
Cela n'enlève en rien la possibilité d'hybridation mais j'imagine bien que le pourcentage d'hybridation est assez rare .
Après ce n'est que des suppositions de ma part .
En tout cas d'après ta description en effet cela pourrais bien être un genre de x sorbopirus, car leur feuilles est assez poilu voir davantage que celles des cognassiers je trouve.