Depuis quelque temps, on trouve plus de variétés en Europe, notamment celles originaires d'Asie Centrale (surtout ex URSS / Uzbekistan, Turkmenistan, Tajikistan... ). La plupart de ces variétés dites "russes" sont assez résistentes au froid.
Il y a au moins trois pépinières en France, qui ont un choix assez intéressant: Baud, Quissac dans le Gard et les Pépinières du Bosc.
Seul hic, beaucoup de variétés rustiques sont à graines dures. Non seulement Provence, mais aussi Salavatski, Kazake, Favorite/Lyubimy, Russian#26, Kaj-Acik-Anor, Gabes etc. (mais de meilleure qualité pour la plupart).
Variétés à graines plus tendres à tester en climat à hiver froid: Agat (une variété à développement réduit), Desertnyii, Sverkhranniy, Vkusnyi, Vishnevyi, Gissarski Rozvyii, Parfianka, Kabylie, Seedless, Wonderful, Fina Tendral, Fleshman (rusticité à déterminer). Serenevyi, Sverkranyyi, Wonderful, Agat sont, selon plusieurs sources, à fructification plus précoce (à partir de Septembre).
