Salut Selection
Pour les -22°c je ne sais pas, la ou je suis les températures ne descendent pas si bas, et a mon avis dans tous le Maghreb ont ne doit pas avoir beaucoup de massifs ou les températures dégringolent à ce point.
Sinon, en effet, le gland doux est consommé régulièrement, tout du moins en Kabylie (dans d'autres régions aussi j'imagine). C'est également, un excellent apporte en calorie pour le bétail et la volaille pendant l'hiver (et le reste de l'année).
En général, bien sur, les chênes se resèment tout seuls et il n'y a pas de selection d'autant plus que le chene vert constitue une des principales essences qu'on y trouve.
Les chenes espagnols produisent aussi des glands doux, et tu dois pouvoir en trouver en pepinières sous l'appelation "belota".