Le prunus fruticosus ayant des fruits au goût aigre-doux, ça ne va probablement pas donner des cerises extra, peut-être bien pour la cuisson un peu comme les griottes.L'intérêt de cet arbre est sa résistance au froid. C'est une variété mise au point par les canadiens. Dans l'est du Canada, (surtout la partie nord) il fait tellement froid que les cerisiers habituels ne poussent pas. Ils faut donc des cerisiers très résistants au froid. C'est pourquoi les canadiens plantent aussi des prunus tomentosa, c'est à dire des ragouminiers.
