La tomentosa vient de Chine, comme son nom anglais l'indique ) Nankin Cherry). Elle fait un excellent jus et c'est pareil en cuisson. J'aimerais bien savoir à quoi ressemble le goût de la variété blanche. J'avais, à mon ancienne propriété, une haie de cerisier de Nankin pour délimiter mon terrain. Cette espèce est fantastique pour cela, on peut sculpter l'arbre comme on veut. Il résiste à tout, même au sel étendu sur les rues ici. La haie a près de 20 ans, je lai visitée cette année, elle se porte bien malgré qu'elle soit plantée dans de la glaise à poterie.
Je vais relancer un verger cette année, et je me dis que la tomentosa ferait un excellent porte-greffe semi-nain.
