Bienvenue parmi nous.
Malgré la ressemblance, la greffe du chataignier sur marronier n'est pas du tout compatible.
Pour la stratification, il faut que le substrat soit drainant : soit sable grossier, soit melange terreau+sable grossier.
Marrons glacés : pas de variété particulière. Ca se réalise avec tout sorte de chataignes. Les confiseurs optent pour des chataignes dites 'marrons' (marron est une appellation commerciale pour désigner des chataignes de gros calibre, variété qui donne plus de 12% de fruits non cloisonnés).
