Magnifique
A propos de creme de marron, je me permets un hors sujet...
Comment fais tu pour extraire facilement la chataigne en vue de réaliser une purée?
Par ici, on fend la chataigne, on la fait cuire avec la coque, ensuite on decoupe la chataigne en deux, et on met la demie coque dans un presse ail (tranche du coté des trous du presse ail), et on presse...