La biologie des champignons suppose la présence de l'eau. Une forte humidité du sol, une hygrométrie élevée leurs sont favorables.
Inversement, les maladies cessent de proliférer par temps sec.
… mais sous diverses formes elles sont toujours là, n'attendant que le retour de conditions favorables pour retrouver toute leur efficacité.
L'air sec et chaud des zones désertiques, l'air frais des zones d'altitude sont préférables à la moiteur chaude d'une serre ou d'une zone tropicale.
